Pohja
300 g suklaakeksejä tai piparkakkuja
100 g margariinia
1 rkl vettä, maitoa tai appelsiinimehua
Täyte
10 liivatelehteä
5 dl vispikermaa
400 g vaniljarahkaa tai -tuorejuustoa
200 g valkosuklaata
160 g Daim-suklaata
3 tl Dansukker Vaniljasokeria
yhden luomuappelsiinin kuoriraaste
yhden luomuappelsiinin puristettu mehu
Pinnalle
2 dl vispikermaa
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
60 g Daim-suklaata
appelsiiniviipaleita

Murusta keksit ja sekoita sulatetun rasvan ja nestetilkan joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun, halkaisijaltaan 26 cm irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispikerma, sekoita joukkoon vaniljarahka. Sulata paloiteltu valkosuklaa mikroaaltouunissa puolen minuutin jaksoissa välillä sekoitellen noin puolentoista minuutin ajan. Leikkaa Daim karkeaksi rouheeksi. Lisää suklaat ja vaniljasokeri vaahtoon. Raasta joukkoon hyvin pestyn appelsiinin kuori. Kuumenna appelsiinin puristettu mehu kiehuvaksi ja liuota vedestä puristetut liivatteet siihen. Sekoita liemi tasaiseksi. Kaada neste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Levitä täyte keksimurupohjan päälle kakkuvuokaan. Nosta kylmään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille.

Vaahdota vispikerma ja mausta sokereilla. Pursota kerma kakun ympäri. Leikkaa Daim rouheeksi veitsellä ja ripottele kakun pinnalle. Koristele halutessasi vielä valkosuklaalla ja appelsiiniviipaleilla.