Sokerin kulutus on viime vuosikymmeninä ollut laskeva Suomessa. Suomalaisten kiinnostus terveyttä ja ruoka-aineita kohtaan kasvaa. Olemme koonneet tähän tieteellisiä faktoja sokerista ja terveydestä.

Dansukker on sinulle, joka rakastat kotona tehtyä, leivottua ja säilöttyä. Tutun Taloussokerin, Sirkku- ja Pulmu -palasokereiden ja Tumman Siirapin kaltaisten klassikoiden lisäksi valikoimassamme on käteviä erikoistuotteita, kuten Hillosokeri ja Glukoosisiirappi ja herkullisia maun antajia, kuten Tumma Muscovado ruokosokeri ja aidolla vaniljalla maustettu Vaniljasokeri.

Sucros Oy ja Suomen Sokeri Oy tarjoavat työtä lähes 250 ammattilaiselle ja noin 600 viljelijäperheelle. Tällä sivulla esittelemme työtämme ja avaamme teille hieman sitä, minkälaisia osaajia tarvitsemme, jotta saamme suomalaisen sokerin pellolta pöytään.

Ihmiset ovat aina pitäneet makeasta. On olemassa 15 000 vuotta vanhoja luolamaalauksia, joissa kuvataan villihunajan keruuta. Sokeria on jo pitkään valmistettu sokeriruo’osta, mutta vasta 1800-luvulla aloimme erottaa sitä sokerijuurikkaista.

Parhaiten sokeri tunnetaan makeudestaan. Sokerin ominaisuudet ovat kuitenkin paljon monipuolisemmat. Sokeri parantaa elintarvikkeiden aistein havaittavaa laatua jä säilyvyyttä. Sokeri olisi elintarvikkeiden valmistusaine jo ilman makeaa makuakin.

Tutustu luomamme makuympyrän avulla tummien sokereiden ja siirappien makumaailmaan. Vaihtamalla tutun reseptin sokerin tai siirapin toiseen et voi epäonnistua, sen sijaan voit kokea uuden, yllättävän makuelämyksen!