Apple Pie
Leivo amerikkalaista omenapiirasta, jossa kannen alla on mehevä omenatäyte.
Ainekset
Taikina
225 g voita tai margariinia
n. 7 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte
1 ½ kg happamia omenoita (esim. Granny Smith)
1 rkl kanelia
2 ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 dl Dansukker Fariinisokeria
150 g voita tai margariinia
Pinnalle
1 muna
Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Ohjeet
Vatkaa voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita, kunnes taikina on tasainen. Kääri taikina muovikelmuun ja laita hetkeksi jääkaappiin odottamaan.
Valmista täyte. Kuori ja lohko omenat. Sekoita sokerit omenalohkojen joukkoon. Sulata voi kattilassa ja lisää omenat joukkoon. Kääntele hetki, kunnes omenat pehmenevät. Jäähdytä.
Jaa taikina kahteen osaan ja kaulitse ne hieman piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjaa isommiksi levyiksi. Painele toinen levy piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa ylimääräiset pois reunoilta.
Levitä jäähtynyt omenaseos vuokaan. Nosta toinen taikinalevy päälle ja käännä reunataikina piirakkavuoan reunaa vasten. Tee pinnalle muutama ilmareikä. Voitele munalla ja ripottele pinnalle sokeria.
Paista piirasta 175-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
Tarjoa halutessasi seuraksi vaniljajäätelöä tai vaniljavaahtoa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.