Banaani-ruokosokeriwhoopie
Amerikasta kotoisin olevan whoopie pie -leivonnaisen täytteenä on herkullista banaania ja tuorejuustoa.
Ainekset
Taikina
6 keltuaista
250 g Dansukker Ruokokidesokeria
250 g voisulaa
500 g gluteenitonta jauhoseosta (esim. Sunnuntai)
24 g leivinjauhetta
Täyte
150 g Dansukker Ruokokidesokeria
400 g kuorittua kypsää banaania
1 rkl voita
200 g tuorejuustoa
200 g kermavaahtoa
Ohjeet
Taikina
1. Vaahdota sokeri ja keltuaiset.
2. Sekoita voisula ja jauhot joukkoon.
3. Pyöritä taikinasta palloja leivinpaperin päälle, paina kämmenellä alas pyöreiksi kiekoiksi.
4. Paista 170-asteisessa uunissa noin 8–10 minuuttia.
Täyte
1. Karamellisoi sokeri pannulla.
2. Lisää voi ja banaanit. Anna hautua noin 5 minuuttia. Soseuta tehosekoittimessa.
3. Notkista tuorejuusto, sekoita (hieman) jäähtynyt banaanisose vähitellen joukkoon ja lopuksi kermavaahto.
4. Täytä jäähtyneet keksit.
Resepti: Teemu Aura ja Markus Hurskainen
(Ammattilaisresepteissä ainemäärät ilmoitetaan grammoissa.)
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.