Halloweenin kummitusmuffinit
Nämä Halloween-herkut ovat helppotekoisia ja ihastuttavan makuisia. Voit valmistaa muffinit jo edellisenä päivänä ja kuorruttaa tarjoilupäivänä.
Ainekset
200 g kurpitsaa (esim. myskikurpitsaa)
150 g voita tai margariinia
2 munaa
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 rkl Dansukker Kanelisokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Lakritsikastike
4 dl kuohukermaa
300 g lakritsifudgea
½ dl Dansukker Tummaa siirappia
25 g voita
2 minttulakua
Ohjeet
Kuori kurpitsa ja paloittele pieniksi kuutioiksi.
Sulata rasva ja riko joukkoon munat. Lisää sokerit, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kurpitsakuutiot. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi ja jaa muffinivuokiin.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Mittaa kattilaan kerma, lakritsifudget ja siirappi. Hämmennä miedolla lämmöllä, kunnes fudget sulavat. Liemi näyttää aluksi harmaalta, mutta sakenee, kun keität sitä tarpeeksi pitkään (noin 20 minuuttia). Valmis kastike on mustaa. Lisää lopuksi kastikkeen joukkoon nokare voita.
Lusikoi muffinien pinnalle lakritsikastiketta. Leikkaa minttulakut ohuiksi viipaleiksi ja aseta silmiksi.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.