Joulusalaatti
Katso ruokaisan joulusalaatin ohje. Pastasalaatissa on kylmäsavulohta ja muita jouluisia makuja, kuten päärynää ja punajuurta. Kermaviilikastike tarjotaan erikseen.
Ainekset
2 l vettä
1 tl suolaa
250 g pastaa
2–3 dl etikkapunajuurikuutioita ja lientä
2 maustekurkkua kuutioina
2 päärynää kuutioina
200 g kylmäsavulohta
suolaa maun mukaan
4 keitettyä kananmunaa
100 g sinihomejuustoa
Kastike
250 g kermaviiliä
½ ruukkua tilliä
1 rkl sinappia
2 tl Dansukker Tummaa Siirappia
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
Ohjeet
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja valuta. Huuhtele kylmällä vedellä. Laita pasta isoon kulhoon jossa on tilaa sekoittaa salaattia.
Lisää joukkoon etikkapunajuurikuutiot ja liemi.
Paloittele maustekurkut ja kuoritut päärynät ja lisää joukkoon.
Lisää joukkoon paloiteltua kylmäsavulohta ja jätä osa koristeluun.
Sekoita ainekset ja tarkista maku. Lisää suolaa maun mukaan.
Keitä kananmunat ja leikkaa lohkoiksi.
Koristele salaatti kananmunilla, kylmäsavulohella ja sinihomejuustolla.
Valmista kastike.
Sekoita kermaviilin joukkoon hienonnettua tilliä, sinappia, tummaa siirappia, ripaus suolaa ja mustapippuria. Tarkista maku.
Tarjoa kastike salaatin kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.