Joulutortut

Joulutortut leivotaan voista tai margariinista ja kermaviilistä tehdystä taikinasta.

4 tuntia

Arviot (145 kpl)

Ainekset

200 g voita tai margariinia
1 prk kermaviiliä
4,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte

paistonkestävää luumusosetta
Voiteluun
kananmunaa
Pinnalle
Dansukker Tomusokeria 

Ohjeet

Sekoita keskenään pehmeä rasva ja kermaviili. Lisää joukkoon vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat. Anna taikinan kovettua kylmässä 1−2 tuntia.

Taikinasta voi leipoa torttuja jo tällaisenaan, mutta muutama kaavilointikerta antaa niille enemmän lehtevyyttä. Kaaviloi taikina levyksi ja taita se kolmeen osaan. Toista tämä 2−3 kertaa. Anna taikinan kovettua kylmässä.

Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Jaa se taikinapyörällä tai veitsellä noin 7 x 7 cm:n kokoisiksi neliöiksi. Tee neliöiden kulmiin viillot keskustaa kohti. Pane kunkin neliön keskelle luumusosetta. Kostuta liitoskohdat vedellä ja taivuta tortut tähden muotoisiksi.

Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Siivilöi päälle runsaasti tomusokeria juuri ennen tarjoilua. 
 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Maustekakku

Joulun parhaat kahvikakut

Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!

Mallasleipä

Leivo maistuvat joululeivät

Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.

Jouluinen Rocky Road -piparifudge

Itse tehdyt joulumakeiset

Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!

Brownie Mix purkissa

Ruokalahjaideat

Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.

Granaattiomenalohi

Herkkuja joulupöytäään

Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?

Lumiukon kuuma kylpy

Joulujuomat

Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.