Keltainen kesäkurpitsa-pikkelsi
Säilö syksyn satoa ja tee itse pirteän väristä pikkelsiä kesäkurpitsoista.
Ainekset
3 reilunkokoista kesäkurpitsaa
2 sipulia
1 punainen paprika
Mausteliemi
2 dl vettä
1 ½ dl väkiviinaetikkaa
1 dl Dansukker Luomuruokosokeria
pala tuoretta inkivääriä
1 rkl suolaa
1 tl kurkumaa
1 tl sinapinsiemeniä
Ohjeet
1. Huuhtele kesäkurpitsat ja kuori pois vihreä osa. Raasta karkeaksi. Kuori ja hienonna sipulit huolella. Halkaise paprika, poista siemenkota ja kanta. Pilko pieniksi paloiksi.
2. Kiehauta liemen ainekset kattilassa ja lisää joukkoon kesäkurpitsaraaste, sipulit ja paprikat. Anna kiehua 15 minuuttia.
3. Purkita kuuma seos puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin ja peitä heti kansilla. Anna jäähtyä. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.