Laskiaissuukot

Leivo hieman erilaisemmat laskiaispullat, joissa on kaksi herkkutäytettä.

noin 20 kpl

PT1H

2 tuntia

Arviot (30 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
(1 muna)
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
13–15 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna tai 1,5 dl juoksevaa margariinia

Täyte 1

50–75 g voita tai margariinia
1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Pinnalle

kananmunaa
Dansukker Rapeaa Raesokeria

Täyte 2

200 g mantelimassaa
200–300 g mansikka- tai vadelmahilloa
2 dl vispikermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Tomusokeria

Ohjeet

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, kardemumma, (muna), sokeri ja vaniljasokeri. Alusta joukkoon vehnäjauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikinaan loppuvaiheessa sulatettu voi tai juokseva margariini. Anna taikinan kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa liinan alla suunnilleen kaksinkertaiseksi.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja jaa se kahteen osaan. Pyöritä taikina kahdeksi tasakokoiseksi tangoksi ja jaa molemmat tangot kymmeneen annospalaan. Pyöritä palat pyöreiksi pulliksi. Kaulitse pullat soikioiksi.

Sekoita hieman pehmennyt voi, sokeri ja vaniljasokeri keskenään ja voitele pullasoikiot seoksella. Käännä soikiot kaksinkerroin puolikuun mallisiksi ja painele pohja- ja kansiosa sormenpäillä yhteen. Kohota pullat liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200–225 asteessa noin kymmenen minuuttia.

Täytä jäähtyneet pullat mantelimassanapeilla, hillolla sekä tomu- ja ja vaniljasokerilla maustetulla kermavaahdolla.


Valmista vadelmahillo hillo-marmeladisokerilla, jolla saat vähemmän makean, raikkaan hillon.
Hillo kannattaa valmistaa vähintään edellisenä päivänä valmiiksi, jotta se ehtii hyytyä hyvin.

Vadelmahillo

1 l (n. 500 g) pakastevadelmia
1/2 pkt Dansukker Hillo-marmeladisokeria

Laita vadelmat ja hillo-marmeladisokeri kasariin ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi. Keitä 2–5 minuuttia. Kuori pinnalle muodostuva vaahto ja laita hillo hyvin pestyihin lasipurkkeihin. Säilytä kylmässä.
 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sima, perinteinen

Muista tehdä ajoissa simaa!

Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.

Vegaaniset vaniljamunkit

Munkit ja muut vappuherkut

Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.

Appelsiinibroileri

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Itse tehty granola

Tavataan brunssilla

Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.

Amerikkalaiset pannukakut

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Mustikka-kauramuffinit

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.