Pähkinäinen mutakakku
Tämän pähkinäisen, tahmean mutakakun annetaan jäähtyä muutaman tunnin ajan tai seuraavaan päivään.
Ainekset
200 g voita tai margariinia
200 g tummaa suklaata
4 munaa
3 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
2 dl hasselpähkinärouhetta
1/2 dl vehnäjauhoja
Ohjeet
Mittaa voi tai margariini ja paloiteltu suklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä usein sekoitellen.
Vaahdota munat kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon muscovadosokeri vatkaten. Sekoita hasselpähkinärouhe ja vehnäjauhot taikinaan ja lisää lopuksi suklaaseos käännellen.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun, halkaisijaltaan noin 24 cm kakkuvuokaan tai pitkulaiseen leipävuokaan. Paista keskiritilätasolla 175 asteessa noin 20–25 minuuttia.
Anna kakun jäähtyä vuoassaan jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään.
Mutakakun kuuluu olla tahmea sisältä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.