Täytekakku (perusohje)

Perinteisen täytekakun pohjana on 4 munan sokerikakku, täytteenä kerma-rahkaa ja päällä marjoja hyytelösokerikiilteellä.

PT1H

2 ½ tuntia

Arviot (75 kpl)

Arvioi resepti

Ainekset

Pohja (sokerikakun perusohje)
4 munaa
1,5 dl Dansukker Taloussokeria
2 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta

Kostutus
n. 1,5 dl vedellä laimennettua sitruunamehua

Täyte
2 dl kuohukermaa
250 g rahkaa
1 dl Dansukker siirappeja tai Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Pinnalle
1–1 1/2 l jäisiä tai tuoreita marjoja tai hedelmiä tai säilykehedelmiä
2 dl vettä
1 dl Dansukker Hyytelösokeria
(reunoille mantelilastuja)

Ohjeet

Pohja
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kestäväksi vaahdoksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Paista voidellussa korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 35 minuuttia.

Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Kostuta laimealla sitruunamehulla.

Täyte ja pinta
Sekoita rahkan joukkoon siirappi tai sokeri sekä vaniljasokeri. Lisää vatkattu kerma. Levitä täyte kakkupohjien väliin, pinnalle ja lopuksi reunoille. Voit koristella kakun reunat mantelilastuilla.

Asettele kakun päälle marjat tai hedelmät. Valmista koristehyytelö kiehauttamalla ensin vesi. Lisää hyytelösokeri ja sekoita, kunnes se liukenee. Anna seoksen vielä kiehahtaa. Jäähdytä muutama minuutti. Lusikoi hyytelöliemi hitaasti marjojen päälle tai käytä apuna voitelusivellintä.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sima, perinteinen

Muista tehdä ajoissa simaa!

Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.

Hillo pakastemarjoista

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!

Appelsiinibroileri

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Itse tehty granola

Tavataan brunssilla

Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.

Amerikkalaiset pannukakut

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Mustikka-kauramuffinit

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.