Värikäs rahkatorttu
Rahkatäytteisen pääsiäistortun pohja tehdään fariinisokerilla makeutetusta hapankorppurouheesta.
Ainekset
12 (100 g) hapankorppua
¾ dl Dansukker Fariinisokeria
60 g margariinia tai voita sulatettuna
Täyte
2 dl maitoa
1 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 prk (250 g) maitorahkaa
Pinnalle
hedelmiä tai marjoja
Ohjeet
Pane hapankorput leikkuuterällä varustettuun monitoimikoneen kulhoon ja pyöräytä korput rouheeksi, sekoita fariinisokeri ja rasvasula joukkoon. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin tai pakastimeen 1–2 tunniksi.
Sekoita maito ja sokerit kattilassa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä poreillen noin puoli minuuttia. Siirrä kattila pois liedeltä, lisää rahka ja vatkaa vispilällä sileäksi. Jäähdytä pari minuuttia, sekoita hyvin ja kaada hyytelöseos murupohjan päälle vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi kuutioiksi, sekoita ja viimeistele tortun reuna hedelmäkuutioseoksella tai marjoilla.
Vinkki!
Hapankorppujen rouhiminen onnistuu myös kaulimella: levitä hapankorput työlaudalle ja anna kaulimelle kyytiä korppujen päällä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.