Vegaaninen kinuskikakku
Valmista herkullinen kinuskikakku helposti vegaanista ruokavaliota noudattavalle. Täytteessä voit käyttää omia suosikkihedelmiäsi.
Ainekset
Taikina
¾ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja tai maissitärkkelystä
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
ripaus kanelia tai kardemummaa
1 1/2 dl vispautuvaa kaura-kasvirasvavalmistetta
2 tl omenaviinietikkaa
50 g maidotonta margariinia sulatettuna
Vuokaan
maidotonta margariinia
korppujauhoja tai kookoshiutaleita
Väliin ja reunoille
2 1/2 dl vispautuvaa kaura-kasvirasvavalmistetta
1–2 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 purkki säilykemangoa
säilykemangon liemi kostutukseen
Kuorrutus
2 ½ dl vispautuvaa kaura-kasvirasvavalmistetta
1 dl Dansukker Fariinisokeria
nokare maidotonta margariinia
(tuoreita vadelmia)
(minttua)
Ohjeet
Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita lusikalla tai puuhaarukalla tasaiseksi.
Voitele ja jauhota halkaisijaltaan 20 cm irtoreunainen kakkuvuoka.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin puoli tuntia tai kunnes kakku alkaa irrota vuoan reunoista. Jäähdytä ja leikkaa kahteen osaan.
Vaahdota kauravalmiste ja mausta sokereilla.
Laita alin kakkulevy tarjoiluvadille, kostuta ja laita mangoviipaleet kokonaisina tai hienonnettuna kakkulevyn päälle. Levitä kerros kauravaahtoa päälle ja nosta päälle toinen kakkupohja. Kostuta.
Valmista kaurakinuski.
Mittaa kauravalmiste ja fariinisokeri kasariin. Hämmennä noin 15 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Lisää lopuksi nokare maidotonta margariinia.
Valuta kuorrute kakun keskelle ja levitä pinnalle. Pursota loppu kauravaahto kakun reunoille. Koristele halutessasi vadelmilla ja mintunlehdillä.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.