Ylioppilaan rapeat valkosuklaapikkuleivät
Rapeat pikkuleivät koristellaan yo-lakeiksi ylioppilasjuhliin. Muihin juhliin ne voi koristella valkosuklaaraidoilla tai tomusokerikuorrutteella.
Ainekset
150 g voita tai margariinia
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
50 g mantelijauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
100 g valkosuklaarouhetta
Koristeluun
100 g tummaa suklaata
pehmeitä kultahelmiä
Ohjeet
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Sekoita taikinaan keskenään sekoitetut kuivat aineet ja valkosuklaarouhe.
Laita taikina kertakäyttöiseen pursotinpussiin. Leikkaa päästä pieni pala ja pursota euron (!) kokoisia pikkuleipiä viiden pikkuleivän riveihin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä rivien väliin leviämisvaraa.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia tai kunnes pikkuleivät ovat saaneet hieman väriä. Jätä hetkeksi kovettumaan uunipellille.
Paloittele tumma suklaa reunalliselle lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen. Kasta rapean pikkuleivän reuna suklaaseen ja nosta leivinpaperille jähmettymään. Paina jokaiseen pikkuleipään pehmeä kultahelmi lyyraksi ennen kuin suklaa on jähmettynyt.
Vinkki!
Muihin juhliin pikkuleivät voi koristella valkosuklaaraidoilla tai tomusokerikuorrutteella.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Kuumaa juomaa
Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.