Dallaspullat
Pullaherkkujen klassikko! Dallaspullat ovat ihanan meheviä, vaniljaisella rahkalla täytettyjä pullia.
Ainekset
5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
1 rkl kardemummaa
13–14 dl vehnäjauhoja
200 g sulatettua voita tai margariinia
Täyte
250 g maitorahkaa
150 g huoneenlämpöistä voita
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
1 dl vaniljakastikejauhetta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
Pinnalle
1 kananmuna
1 dl Dansukker Rapeaa raesokeria
(1 dl hasselpähkinä- tai mantelirouhetta)
Ohjeet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää kardemumma ja vehnäjauhot alustaen. Vaivaa lopuksi joukkoon sulatettu rasva.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.
Jaa taikina kahteen osaan. Vaivaa ilmakuplat pois ja kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi levyksi vehnäjauhoja apuna käyttäen.
Vatkaa täytteen ainekset tasaiseksi tahnaksi. Levitä seos kaulitulle levylle ja kääri levy rullalle.
Leikkaa molemmat rullat kymmeneen tasakokoiseen palaan. Laita leikkauspinta ylöspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai isoihin muffinivuokiin.
Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 15 minuuttia.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria (ja hasselpähkinärouhetta).
Paista 225-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.