Fariiniboston
Perinteisen bostonkakun täytteessä maistuu mehevä fariinisokeri, kaneli ja vaniljasokeri.
Ainekset
Pullataikina
5 dl maitoa
1 pala (50 g) hiivaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
noin 950 g vehnäjauhoja
150 g voita tai margariinia
Täyte
200 g voita tai margariinia
2 ½ dl Dansukker Fariinisokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl kanelia
Voiteluun
1 kananmuna
Ohjeet
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma sekä suola ja sekoita hyvin. Lisää 2/3 jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti minuutin ajan. Lisää huoneenlämpöinen rasva ja loput jauhot, vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon laidasta. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja muut täytteen ainekset.
Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja jaa se kolmeen osaan. Kauli palat, yksi kerrallaan, suorakaiteen muotoiseksi noin 5 mm:n vahvuiseksi levyksi. Leikkaa levystä vuoan pohjan peittävä taikinapala ja siirrä se voideltuun vuokaan.
Levitä kolmasosa täytteestä taikinalevylle, rullaa levy ja leikkaa se noin 3–4 cm:n paloiksi. Siirrä palat vuokaan kierrepuoli ylöspäin. Toimi kahden jäljellä olevan taikinapalan kanssa samoin. Peitä ja kohota.
Voitele pullat rikkivispatulla kananmunalla ja paista uunissa 200 asteessa 20–25 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.