Grillattuja kyljyksiä, kirsikkachutneya ja bulgurisalaattia
Marinoidut porsaankyljykset grillataan ja tarjoillaan kirsikkachutneyn ja bulgurisalaatin kera.
Ainekset
4 porsaankyljystä
Marinadi
2 rkl öljyä
2 rkl Dansukker Vaaleaa Siirappia
1–2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl kiinalaista soijakastiketta
1/2 tl suolaa
2 maustemitallista mustapippuria
Chutney
400 g kirsikoita
1/2–1 punaista chiliä
4 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
3 rkl balsamietikkaa
1/2 tl suolaa
1 maustemitallinen mustapippuria
3 rkl Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Salaatti
2 dl bulgurisuurimoita
4 dl vettä
2 dl karkeaksi silputtua rucolaa
1/2 dl karkeaksi silputtua lehtipersiljaa
1/2 dl hienonnettua salaattisipulia
1 rkl etikkaa
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
Ohjeet
Marinadi
Sekoita öljy, siirappi, suola ja pippuri keskenään. Pane kyljykset ja marinadi muovipussiin ja sulje pussi. Anna maustua kylmässä vähintään tunti ennen grillaamista.
Chutney
Huuhtele kirsikat ja poista kivet. Hienonna chili. Sekoita kirsikat, chili, ruokokidesokeri, balsamietikka, suola, pippuri ja hillo-marmeladisokeri kattilassa ja keitä koko ajan sekoittaen noin 10 minuuttia.
Salaatti
Mittaa bulgurisuurimot kulhoon. Kiehauta vesi ja kaada bulgurisuurimoiden joukkoon. Anna seistä 10 minuuttia. Sekoita muut ainekset suurimoiden joukkoon.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.