Jouludonitsit
Jouludonitsit paistetaan helposti donitsipellillä. Ne kastetaan kanelisokerin, piparkakun tai karamellirouheen makuiseen kuorrutteeseen.
Ainekset
3 dl vehnäjauhoja
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 ½ tl leivinjauhetta
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
¾ tl suolaa
1 dl maitoa
50 g voita tai margariinia sulatettuna
2 tl sitruunamehua tai 1 tl hyvin pestyn luomusitruunan kuorta raastettuna
1 muna
Donitsipellin voiteluun
rypsiöljyä
Valmiiden kanelisokeridonitsien voiteluun
75 g voita tai margariinia sulatettuna
Ohjeet
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele donitsipelti rypsiöljyllä.
Yhdistä vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Lisää kuivien ainesten joukkoon maito, sulatettu rasva, sitruunamehu tai sitruunankuoriraaste, sekä muna. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla.
Pursota taikina donitsivuoan koloihin. Jätä kohoamisvaraa. Paista uunin alatasolla 6–8 minuuttia.
Kuorruta donitsit haluamallasi tavalla.
Kanelisokerikuorrute
½ dl Dansukker Kanelisokeria TAI
½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria + 1 tl jauhettua kanelia
Voitele donitsit ensin voisulalla ja kääntele kanelisokeriseoksessa.
Sokerikuorrute ja karamellirouhetta
2 dl Dansukker Tomusokeria
1–2 rkl vettä, tai kunnes saat paksun, mutta levittyvän tahnan
(pastavärejä)
70 g murskattuja piparminttukaramelleja tms.
Sekoita tomusokeri ja vesi tasaiseksi tahnaksi. Kasta donitsit kuorrutteessa ja koristele karamellirouheella. Nosta lautaselle jähmettymään.
Piparkakkukuorrute
2 dl Dansukker Tomusokeria
1–2 rkl vettä
2 tl piparkakkumaustetta
Sekoita tomusokeri ja vesi tasaiseksi tahnaksi. Mausta seos piparkakkumausteella. Kasta donitsit kuorrutteessa ja nosta lautaselle jähmettymään.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.