Lakkaleivokset (gluteeniton)
Kermaisten lakkaleivosten täytteenä ja pinnalla voi käyttää tuoreita lakkoja tai lakkahilloa.
Ainekset
4 munaa
1 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
(Kostutus: 1–1 1/2 dl maitoa + 2 tl Dansukker Vaniljasokeria)
Väliin
200 g lakkahilloa tai tuoreita lakkoja
Pinnalle
200 g lakkahilloa tai tuoreita lakkoja
2 dl vettä
1 dl Dansukker Hyytelösokeria
Reunoille
7–8 dl vispikermaa
Dansukker Siro erikoishienoa sokeria maun mukaan
3 tl Dansukker Vaniljasokeria
Ohjeet
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
Kumoa levy leivinpaperille. Leikkaa se kahteen osaan ja siirrä toinen levyistä esimerkiksi tarjottimelle. Kostuta halutessasi kevyesti vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Levitä pinnalle lakkahilloa. Nosta päälle toinen levy ja levitä päälle lakkahillo.
Mittaa kasariin vesi ja kiehauta. Lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen ja anna kiehua, kunnes liemi kirkastuu. Anna liemen jäähtyä muutaman minuutin ajan ja sivele lientä pullasudilla hillokerroksen päälle. Kun liemi alkaa jähmettyä, voit nostella loput liemestä lusikalla. Nosta hetkeksi kylmään.
Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Leikkaa leivoslevy annospaloiksi, pursota reunoille kermaa ja nosta tarjoiluvadille.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!