Makealla chilikastikkeella kuorrutettu pihvi
Tee itse makeaa chilikastiketta ja kuorruta sillä grillatut naudan ulkofileepihvit.
Ainekset
600 g naudan ulkofileepihvejä
500 g varhaisperunoita
50 g voita
1 oksa rosmariinia
2 valkosipulinkynttä
200 g vihreitä papuja
100 g chorizo-makkaraa
Makea chilikastike
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
3/4 dl limettimehua
2 rkl HP-kastiketta
1 tl hienonnettua chiliä
1 tl hienonnettua valkosipulia
Ohjeet
Sekoita keskenään kaikki kastikeainekset.
Nuiji pihvit ohuiksi leikkeiksi. Keitä perunat vedessä puolikypsiksi. Laita perunat kattilaan, lisää joukkoon voi, rosmariini ja murskatut valkosipulit. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes perunoissa on kaunis ruskea väri. Lisää lopussa joukkoon chorizo-suikaleet ja esikeitetyt pavut. Grillaa pihvit ja levitä lopussa pintaan chilikastiketta.
Makea chilikastike säilyy pari viikkoa jääkaapissa.
Resepti: Aki Wahlman
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.