Mallaspossua ja paahdettuja juureksia
Sunnuntaina valmistetaan uunissa mallaspossua ja paahdettuja juureksia.
Ainekset
Mallaspossu
600 g porsaan sisä- tai ulkofileetä
1 tl suolaa
3 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria
3 rkl mämmi- ja leipämallasjauhoa
1 tl piparkakkumaustetta
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
Paistamiseen
öljyä
Paahdetut juurekset
500 g suikaloituja juureksia
4 sipulia
valkosipulinkynsiä
1 tl suolaa
ripaus chilijauhetta
rouhittua mustapippuria
2 rkl öljyä
1 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
Ohjeet
Huuhdo ja kuivaa liha. Ripota pintaan suolaa. Sekoita mallasjauho ja muut ainekset ja hiero seos lihan pintaan. Anna maustua puolisen tuntia. Paista lihapala öljyssä pannulla. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Lado juurekset leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Mausta suolalla, pippurilla, chilillä, öljyllä ja siirapilla. Paahda 150-asteisessa uunissa noin tunti.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.