Maustettu sokeri
Koristele leivonnaiset ja jälkiruoat maustetulla sokerilla. Kuivatuilla marjoilla maustettu sokeri antaa väriä ja hyvää makua torttuihin ja kakkuihin.
Ainekset
300 g tuoreita marjoja
4–5 dl Dansukker Taloussokeria tai Ruokokidesokeria
Ohjeet
1. Lämmitä uuni 50–75-asteiseksi. Kaada marjat leivinpaperoidulle uunipellille. Käytä isot marjat paloiteltuina.
2. Pane pelti uuniin vähintään 5 tunniksi tai kunnes marjat ovat kuivuneet. Sammuta uuni ja jätä marjat uuniin yön yli.
3. Hienonna, murenna tai jauha marjat ja sekoita sokerin joukkoon. Säilytä sokeri puhtaassa purkissa hyvin suljettuna huoneenlämmössä.
4. Marjasokeri kovettuu vähitellen purkissa, mutta paakut voi hajottaa käsin tai morttelissa. Säilyvyys noin 1–2 kuukautta.
Katso resepti: Kardemummalla maustettu mustaherukkatorttu
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.