Ainekset
150 g voita
400 g tummaa suklaata
2 rkl vettä
6 munaa
1 3/4 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 dl vehnäjauhoja
Pinnalle
Dansukker Tomusokeria
tuoreita vadelmia
Ohjeet
Säädä uuni lämpenemään 200–225 asteeseen.
Sulata voi kattilassa. Nosta kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon paloitellut suklaapalat. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja jätä sivuun odottelemaan. Vatkaa sitten keltuaiset ja sokerit vaahdoksi, lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä suklaaseos ja taikina. Lisää lopuksi 1/3 valkuaisvaahdosta joukkoon kunnolla sekoittaen. Lisää loput valkuaisvaahdosta taikinaan varovasti nostellen.
Vuoraa halkaisijaltaan noin 24 cm irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, jotta kakku on helpompi siirtää tarjoiluvadille. Voitele vuoan reunat. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia. Irrota varovasti hieman jäähtyneen kakun ympäriltä vuoan reunat. Siirrä kakku varovasti tarjoiluvadille. Siivilöi pinnalle tomusokeria ja koristele tuoreilla vadelmilla.
Mutakakku on nimensä mukaisesti ihanaa suklaista kakkua, jonka täyte on lähes mustaa ja valuvaa. Voit tarjota seuraksi kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!