Pääsiäiskakku

Pääsiäiskakussa on pähkinäinen pohja, sitruunakiisselitäyte ja tuorejuustokuorrutus.

12 palaa

2 tuntia

Arviot (0 kpl)

Ainekset

Kakkupohja
200 g hasselpähkinöitä
200 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Täyte
2 dl maitoa
1 1/2 dl Dansukker Tomusokeria
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
2 rkl Maizena-maissitärkkelystä
1 1/2 dl kuohukermaa
Koristelu
2 rasiaa Philadelphia-tuorejuustoa
3 dl Dansukker Tomusokeria
(keltaista elintarvikeväriä)
suklaata, pääsiäismakeisia

Ohjeet

Jauha pähkinät. Sekoita rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää seos varovasti sekoittaen taikinaan. Sekoita joukkoon jauhetut pähkinät.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun pyöreään vuokaan ja paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 30–40 minuuttia. Kumoa ritilälle ja anna jäähtyä.

Sekoita kaikki täytteen ainekset kermaa lukuun ottamatta kattilassa ja anna hautua, kunnes seos sakenee. Ota kattila pois lämmöltä ja sekoita silloin tällöin, kunnes täyte on jäähtynyt. Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi ja sekoita täytteeseen.

Leikkaa kakkupohja kahteen osaan ja levitä täyte alaosan päälle. Nosta kakun yläosa päälle.

Vatkaa Philadelphia-juusto ja tomusokeri sekaisin. Levitä osa kuorrutuksesta kakun päälle ja reunoille. Pursota loppu kuorrutus kakun päälle. Koristele esim. sulatetusta suklaasta tehdyllä pesällä, joka täytetään pienillä pääsiäismunilla.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Halloween-reseptit

Halloween-reseptit

Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.

Omppu-chilihillo

Omppusato purkkiin!

Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.

Puolukka-vaniljahillo

Poimi pirteä puolukka!

Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.

Muscovado suklaakakku

Leivo suklaaherkkuja

Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.

Fariiniruudut

Pellillinen herkkuja

Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.

Mustikka-kauramuffinit

Muffinit ja kuppikakut

Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!