Pannacottaruudut
Rapeapohjainen ja pannacottatäytteinen vadelmaleivonnainen kesäiseen kahvipöytään.
Ainekset
Pohja
200 g digestive- tai kaurakeksejä
2 dl maissihiutaleita
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
125 g sulatettua margariinia tai voita
100–150 g valko- tai maitosuklaata
Täyte
3–4 dl vadelmia
½ l kuohukermaa
½ l täysmaitoa
puolikkaan tai yhden luomuappelsiinin kuoriraaste
2 ½ dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Koristeluun
1–2 dl tuoreita vadelmia
mintun- tai sitruunamelissan lehtiä
Ohjeet
Murusta keksit esimerkiksi muovipussissa lihanuijalla nuijien. Lisää loppuvaiheessa maissihiutaleet ja murusta kevyesti. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen malliseen uunivuokaan, jonka koko on noin 25x30 cm.
Sulata paloiteltu suklaa lautasella mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Levitä sula suklaa murupohjan päälle lusikalla ja nosta jääkaappiin siksi aikaa, että suklaa on jähmettynyt.
Ripottele pinnalle vadelmat niin, että niitä on tasaisesti pitkin pohjaa.
Mittaa kattilaan kerma, maito, hyvin pestyn appelsiinin kuoriraaste ja hyytelösokeri Multi. Kuumenna hiljalleen kiehuvaksi ja anna seoksen kiehua noin puoli minuuttia. Anna seoksen jäähtyä muutama minuutti ja kaada vuokaan varovasti. Nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi hyytymään ja leikkaa annospaloiksi. Koristele tuoreilla vadelmilla ja mintun tai sitruunamelissan lehdillä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.