Perinteinen mustikkapiirakka
Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on monelle se ainoa oikea.
Ainekset
Taikina
2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa
1 muna
1 tl suolaa
3/4 dl Dansukker Taloussokeria
2 tl kardemummaa
6–7 dl vehnäjauhoja
75 g margariinia tai voita
Pinnalle
500 g tuoreita tai pakastemustikoita
1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1/2 dl perunajauhoja
Voiteluun
kananmuna
Ohjeet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista. Jatka jauhojen lisäämistä käsin tai koneella alustaen. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva ja vaivaa taikina pehmeäksi kiinteäksi palloksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kaulitse taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperille uunipellin päälle. Ripottele pinnalle sekaisin mustikat, sokeri ja perunajauhot.
Kaulitse ylijääneistä taikinapaloista piiraan pinnalle ristikoita. Voitele taikinaosat kananmunalla. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia.
Vinkki!
Koristele taikinaristikot Dansukker Rapealla raesokerilla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.