Perinteinen mustikkapiirakka

Perinteinen pullapohjainen mustikkapiirakka on monelle se ainoa oikea.

uunipellillinen

1 tunti 15 minuuttia

Arviot (100 kpl)

Ainekset

Taikina
2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa
1 muna
1 tl suolaa
3/4 dl Dansukker Taloussokeria
2 tl kardemummaa
6–7 dl vehnäjauhoja
75 g margariinia tai voita
Pinnalle
500 g tuoreita tai pakastemustikoita
1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1/2 dl perunajauhoja
Voiteluun
kananmuna

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, suola, sokeri, kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista. Jatka jauhojen lisäämistä käsin tai koneella alustaen. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva ja vaivaa taikina pehmeäksi kiinteäksi palloksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.

Kaulitse taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperille uunipellin päälle. Ripottele pinnalle sekaisin mustikat, sokeri ja perunajauhot.

Kaulitse ylijääneistä taikinapaloista piiraan pinnalle ristikoita. Voitele taikinaosat kananmunalla. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia.

Vinkki!
Koristele taikinaristikot Dansukker Rapealla raesokerilla.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Halloween-reseptit

Halloween-reseptit

Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.

Omppu-chilihillo

Omppusato purkkiin!

Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.

Puolukka-vaniljahillo

Poimi pirteä puolukka!

Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.

Muscovado suklaakakku

Leivo suklaaherkkuja

Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.

Fariiniruudut

Pellillinen herkkuja

Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.

Mustikka-kauramuffinit

Muffinit ja kuppikakut

Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!