Pienet päärynäkakut ja rommi-rusinajäätelöä
Tee itse herkullista rommi-rusinajäätelöä. Leivo seuraksi mehevän mantelisia päärynäkakkusia ja kruunaa tarjoilu rommi-siirappikastikkeella.
Ainekset
Rommi-rusinajäätelö
4 munankeltuaista
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 dl kuohukermaa
1 ½ dl maitoa
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
2 rkl rommia
1 dl rusinoita
1 dl saksanpähkinärouhetta
Rommi-siirappikastike
1 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
½ dl rommia
Pienet päärynäkakut
150 g mantelimassaa
75 g voita tai margariinia
1 muna
¾ dl vehnäjauhoja
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
(1 tl leivinjauhetta)
1 pieni prk säilykepäärynöitä valutettuna
Ohjeet
Valmista jäätelö. Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kuumenna kerma, maito ja glukoosisiirappi kattilassa ja lisää muna-sokerivaahto joukkoon. Siivilöi seos. Lisää rommi, rusinat ja pähkinärouhe. Jäähdytä ja laita pakastimeen yön yli ja vaahdota muutaman kerran pakastuksen aikana tai laita jäätelökoneeseen noin 50 minuutiksi.
Leivo seuraksi mehevät päärynäkakut. Vatkaa mantelimassa ja rasva keskenään. Lisää muna hyvin vatkaten. Vatkaa joukkoon vehnäjauhot ja vaniljasokeri. Paloittele valutetut päärynät pieniksi kuutioiksi ja sekoita taikinaan. Jaa seos leivosvuokiin, Amerikan muffinivuokiin tai voideltuihin muffinipellin koloihin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Kiehauta seuraksi vaaleaa luomusiirappia ja mausta rommilla. Tarjoa rommi-rusinajäätelön kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.