Piparijuustokakku
Joulukakun keksipohja valmistetaan tietysti piparkakuista. Helppo hyydytetty piparijuustokakku kruunaa joulun kahvipöydän tarjoilut.
Ainekset
Pohja
200 g piparkakkuja
75 g voita tai margariinia
Täyte
8–9 liivatelehteä
5 dl kuohukermaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa (ei kevyt) tai mascarponea
100 g viikuna- tai luumumarmeladia
¾–1 dl Dansukker Taloussokeria tai maun mukaan
½ dl vettä
Koristeluun
piparkakkuja, joulumakeisia, puolukoita tai karpaloita
Ohjeet
Hienonna piparkakut muovipussissa lihanuijalla tai kaulimella nuijien ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun, halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan.
Valmista täyte.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen limittäin.
Vaahdota kerma ja vatkaa joukkoon tuorejuusto ja viikunamarmeladi. Tarkista maku. Lisää sokeria maun mukaan.
Kuumenna vesi kiehumispisteeseen kasarissa tai mikroaaltouunissa. Lisää joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet ja sekoita liemi tasaiseksi.
Valuta liivateneste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte piparkakkumurujen päälle vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Irrota kakku vuoasta veitsellä vuoan reunaa pitkin pyöräyttäen ja siirrä kakku tarjoiluvadille. Koristele haluamallasi tavalla.
Vinkki!
Voit lisätä piparkakkuja muruina myös täytteeseen tai maustaa täytettä ripauksella piparkakkumaustetta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.