Possunribit paholaisenkastikkeessa
Grillatut possun kylkiluut eli ribsit tarjotaan mausteisen kastikkeen kera.
Ainekset
1 kg lihaisia porsaan kylkiluita
Keitinliemi
vettä
1 rkl suolaa
10 kokonaista valkopippuria
10 kokonaista maustepippuria
2 laakerinlehteä
2 sipulia
6 valkosipulinkynttä
Kastike
5 dl kokoon keitettyä lientä
1 dl Dansukker Fariinisokeria
1 rkl Sweet Chili -kastiketta
1 dl kolajuomaa
1 tl raastettua inkivääriä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl Hoisin-kastiketta
mustapippuria myllystä
tuoretta korianteria
Ohjeet
1. Pane paloiteltu porsaankylki kattilaan. Vettä tarvitaan sen verran, että luut peittyvät. Kuumenna ja kuori pinnalle kertyvä vaahto pois. Lisää mausteet ja sipulit. Keitä hiljalleen noin tunnin ajan.
2. Nosta kylki kattilasta ja keitä lientä voimakkaasti, jotta vesi haihtuu ja liemen maku tiivistyy. Mittaa kastikkeen ainekset laakeaan pannuun ja keitä sakeaksi, siirappimaiseksi kastikkeeksi.
Grillaa kylkipalat ja tarjoa kastikkeen ja salaatin kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Kuumaa juomaa
Kuumat juomat maistuvat talvipakkasella. Klikkaa erilaisten tee-, kahvi- ja kaakaojuomien resepteihin.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.