Pullakranssi
Juhlapulla fariini-kanelitäytteellä leivotaan kauniin kranssin muotoon.
Ainekset
2 ½ dl maitoa
1 muna
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria TAI Luomuruokosokeria
½ rkl kardemummaa
½ tl suolaa
1 ps kuivahiivaa (11 g)
7–8 dl vehnäjauhoja
1 dl juoksevaa margariinia tai 100 g leivontamargariinia
Täyte
½ dl juoksevaa margariinia
½–1 dl Dansukker Fariinisokeria
1 ½ tl kanelia
Voiteluun
muna
Koristeluun
Dansukker Rapeaa raesokeria
Ohjeet
1. Sekoita +42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää jauhoja vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa n. 40 min.
2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Kauli taikina suorakaiteen
muotoiseksi levyksi (60 cm x 35 cm). Levitä päälle margariini, fariinisokeri ja kaneli. Kääri levy pitkältä sivulta tiiviiksi rullaksi. Nipistä saumakohta kiinni.
3. Leikkaa rullasta 1 ½ cm viipaleita. Ota kaksi viipaletta ja asettele ne vierekkäin ja samalla lomittain. Ota seuraavat kaksi viipaletta ja asettele ne samalla tavalla edellisten taakse. Jatka näin, kunnes viipaleet muodostavat lopuksi ympyrän. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa n. 30 min. Laita uuni päälle 200 asteeseen.
4. Voitele kranssi. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista uunin keskitasolla n. 20 min.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.