Vahva chilitahna
Käytä tätä tosi vahvaa chilitahnaa ruokien maustamiseen varovasti annostellen.
Ainekset
8 punaista chilipaprikaa
1/2 dl vaaleaa viinietikkaa
1 valkosipulinkynsi
mustapippuria myllystä
1/2 dl Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Käytä suojakäsineitä.
Huuhtele ja halkaise chilipaprikat. Jätä yhteen siemenet ja poista lopuista. Hienonna veitsellä työlaudalla aivan pieneksi silpuksi.
Laita chilisilppu kasariin yhdessä viinietikan ja murskatun valkosipulin kanssa. Rouhi joukkoon hieman mustapippuria myllystä. Kiehauta.
Lisää hillo-marmeladisokeri koko ajan hämmentäen ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.
Jäähdytä. Jauha seos vielä sauvasekoittimella ja laita tiiviiseen lasipurkkiin.
Käytä chilitahnaa ruokien maustamiseen. Annostele varovasti!
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.