Valkosipulisilli
Sillifileet maustuvat ensin vuorokauden mausteliemessä ja sen jälkeen vuorokauden herkullisessa valkosipulikastikkeessa.
Ainekset
2 kevytsuolattua sillifileetä
Silliliemi
3/4 dl etikkaa
3/4 dl vettä
3/4 dl Dansukker Taloussokeria
5 murskattua maustepippuria
5 murskattua musta- tai valkopippuria
Valkosipulikastike
1/2 dl majoneesia
1 1/2 dl kermaviiliä
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/2 dl hienonnettua persiljaa
1–2 raastettua valkosipulinkynttä
Ohjeet
Keitä liemen ainekset ja anna jäähtyä. Pane sillifileet liemeen ja anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään.
Sekoita valkosipulikastikkeen ainekset keskenään kulhossa.
Kaada pois sillien liemi, kuivaa sillit talouspaperilla ja paloittele ne kastikkeen joukkoon.
Anna maustua kylmässä vähintään vuorokauden.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.