Vegaaniset pistaasilaskiaispullat
Kiistan hillon ja mantelin välillä voi lopettaa, sillä paras täyte laskiaispulliin on ehdottomasti pistaasi! Vegaaniset pistaasilaskiaispullat maistuvat kaikille.
Ainekset
2,5 dl vettä
1 dl suomalaista Dansukker Taloussokeria
2 tl kardemummaa
1 tl suolaa
6–7 dl vehnäjauhoja
1 ps (11 g) kuivahiivaa
75 g vegaanista margariinia
Voiteluun
1/2 dl kauraruokakermaa
Pinnalle
Dansukker Rapeaa Raesokeria
Täyte
150 g pistaasipähkinöitä (kuorittuja ja suolaamattomia)
1 dl Dansukker Tomusokeria
2 rkl rypsiöljyä
n. 1/2 dl kaurajuomaa
2 dl kasvivispiä
2 rkl Dansukker Tomusokeria
Ohjeet
Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Lisää sokeri, kardemumma ja suola.
Yhdistä kuivahiiva sekä puolet jauhoista ja lisää nesteen joukkoon. Sekoita. Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan. Lisää loppuvaiheessa pehmeä margariini. Vaivaa, kunnes taikina ei tartu kulhoon. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat, muotoile tangoksi ja jaa 10–12 palaan. Muotoile pulliksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille liinan alle ja kohota noin puoli tuntia.
Voitele pullat kauraruokakermalla, ripottele päälle raesokeria. Paista 225-asteisessa uunissa 8–12 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Jäähdytä.
Valmista pistaasitäyte. Paahda pähkinät kuivalla kuumalla pannulla tai uunin jälkilämmössä. Jäähdytä. Aja pähkinät, desi tomusokeria, öljy ja kaurajuoma tahnaksi sauvasekoittimella, monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää kaurajuomaa sen mukaan, kuinka paksua tai juoksevaa tahnaa haluat.
Vatkaa kasvivispi vaahdoksi, mausta 2 rkl tomusokeria.
Halkaise pullat. Levitä täytteeksi pistaasitahnaa, pursota päälle kasvivispi. Paina kansi päälle ja nauti.
Resepti ja kuva: Vegeviettelys
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Joulun parhaat kahvikakut
Mehevät kuivakakut, kuten taatelikakku, maustekakku, hedelmäkakku, piimäkakku ja suklaakakku, kuuluvat ehdottomasti joulun perinteisiin leivonnaisiin. Leivo herkullinen joulukakku omaan kahvipöytään tai anna lahjaksi!
Leivo maistuvat joululeivät
Joulun kalapöytä ja myöhäisillan kinkkuvoileipä kaipaavat seurakseen itse leivottua saaristolaisleipää tai joululimppua, joita perinteinen Tumma siirappi mehevöittää. Tuoksuva leipä on myös toivottu joulutuliainen.
Itse tehdyt joulumakeiset
Jouluun kuuluvat itse tehdyt fudget, kermatoffeet, marmeladit, tryffelit, minttusuklaat, karamellit ja paahdetut mantelit. Omaan herkutteluun tai lahjaksi ystävälle!
Ruokalahjaideat
Yllätä ystävä, hurmaa anoppi tai ilahduta naapuria itse tehdyllä ruokalahjalla! Hyviä ideoita ovat kahvikakut, leivät, hillot, mehut, kaakao-ainekset, makeiset, naposteltavat, keksit ja pikkuleipäainekset purkissa.
Herkkuja joulupöytäään
Parasta joulussa on ruoka! Graavilohta, kinkkua, kalkkunaa, lanttulaatikkoa, silliä – mitä herkkuja sinun joulupöydässäsi tarjotaan?
Joulujuomat
Lämmin glögi punaviinillä tai mehulla ja suklainen kaakao runsaasti koristeltuna maistuvat jo ennen joulua, joulunpyhinä ja joulun jälkeen talven jatkuessa.